Cementerio Mezcalero

Mezcales de leyenda 首次推出‘Cementerio Mezcalero’系列,這個系列的梅斯卡爾酒經過窖藏(玻璃瓶),希望藉此弘揚古老的傳統文化,也代表出產梅斯卡爾酒屈指可數的族群,他們把高質量的梅斯卡爾放入玻璃容器中埋在地下,使其變得卓爾不群,在家庭慶祝活動中,例如:生日,婚禮和洗禮中將其挖出來享用。

所有Mezcales de leyenda推出的特別版都致力於為社會盡一分力,通過Cementerio Mezcalero,我們會把大部分收入捐贈給Tzitzio社區的旅遊設備,目的是在亡靈節期間,促進當地的”Desentierros mezcaleros (把梅斯卡爾酒從地底下挖出來的習俗)。

Cementerio Mezcalero

100%龍舌蘭/金邊龍舌蘭 / Agave Americana Sahuayensis)
米卻肯州,Tzitzio市
酒精度:48%Vol
雙蒸
窖藏(玻璃瓶)
Cementerio Mezcalero 2016年特別版
435瓶

香味:乳製品,烤栗子和乾果;
味道:牛油中夾雜著淡淡的酸味,口感醇厚

金邊龍舌蘭

金邊龍舌蘭生長於米卻肯州西部,在Jiquilpan市和Sahuayo市之間。是一種較大,有斑點的龙舌兰,可高達兩米。根莖呈橢圓形,灰色,有較粗的尖刺,可重達80到200公斤。

Don Guadalupe Pérez

這一次,我們很想給予Don Guadalupe Pérez應得的讚譽,因為他不僅僅是恢復米卻肯州,Tzitzio社區的古老傳統,也精心製造了美味的梅斯卡爾酒,他把放入玻璃瓶的酒經過九個月窖藏,使梅斯卡爾酒的味道醇厚,甘甜和溫和爽口。

Palenque

來自帕倫克附近的礦泉水
九個月窖藏(玻璃瓶)
浸漬,機械化用壓榨機
發酵,松木桶位於地面
蒸餾,用松木蓋和銅煲

Grandes Leyendas

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Mezcales Únicos

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Cementerio Mezcalero

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