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メスカル作りの名匠たちが生み出した優れた品質
ベントゥーラ・ガジェゴスさんは、有能な若いメスカル作りの名匠で、二世代に継承された経験を持っています。
オスカル・オブレゴンさんは若いメスカル作りの名匠で、ゲレーロ州で伝統的製法を引き継ぐ家族の四代目です。
メスカル作りの名匠サウル・マルティネスさんは、伝統的製法によるメスカル作りの三代目です。
メスカル作りの名匠アアロン・アルバさんは、四世代にわたる経験を誇ります。
写真は三代目の父親・アグスティンさんで、生産の監督をしています。
エルナンデス家は、100年以上も前から、一家の大農場でメスカルを生産してきました。
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